Description du Produit

Mini pièces montées cocktails

Plateau noir de 50 canapés formes mini pièces montées :
– 25 saumon fumé : canapés bases blinis tartinées au premier étage d’un fromage saumoné et au second d’un beurre citron pavot + tranche de saumon fumé + pochage fromage saumoné + saupoudrage d’aneth
– 25 foie gras : canapés bases génoises aux épices (moins sucrées et moins typées épices) tartinées au premier étage d’une ganache de foie gras et au second d’une gelée de cerise noire + pochage d’une ganache de foie gras et dépose d’une pistache verte